南海網定安5月22日消息(南海網記者 陳麗娜 通訊員 陳紅艷)5月22日,傳統佳節端午未到來還有10天,定安各商家的“粽子大戰”已經悄然打響。定城的各大酒店、餐廳,處處瀰漫著端午的氣息,粽子的身影隨處可見,有的商家甚至在網上開闢了銷售渠道,以期在粽子大戰中拔得頭籌。
  搶:包粽工大戰
  每年臨近端午,定安縣城內最炙手可熱、最忙碌的人當屬包粽工。據瞭解,包粽工也是粽子商家每年粽子生產、銷售的重要環節和砝碼。
  “新泰來粽子”是海南省著名商標之一。20日上午,記者在位於定安塔嶺工業園區的新泰來粽子生產基地看到,偌大的生產車間內擺了十餘張大圓桌,二十多位包粽工兩兩分組,一個負責包粽子,一個負責裹粽子。包粽工甘阿姨一把抓過5張粽葉,倒米、加肉、加米、輕輕一裹,差不多一分鐘時間,一個粽子就裹好了。甘阿姨告訴記者,包粽工除了原有的餐廳師傅外,大部分是“臨時工”,像她本人就是個農民,趁著農閑打點零工掙點外快。
  雖然是“臨時工”,但包粽工的報酬比一般臨時工豐厚不少。據介紹,包粽子論個結賬,包一個7-8毛錢,一般每天能裹三至四百個,裹粽能手一天最多能裹800個左右。目前市場上,經驗豐富的包粽工也成為不少粽子生產廠家爭搶的對象,裹粽能手一個端午節下來能有有上萬元的進賬。
  奪:銷售市場大戰
  記者在春陽餐廳、鳳凰賓館、和潮餐廳、新泰來餐廳等定安知名餐廳看到,傳統的定安黑豬肉粽和黑豬肉蛋黃粽已經擺在了餐廳的醒目位置,散裝的、禮盒裝的,價格從十幾元到幾百元不等。
  多家餐廳負責人介紹,今年禮盒或袋裝、真空包裝的粽子占八成以上。“真空包裝可在常溫下保質三至六個月,品質更有保障。”
  一些“粽子世家”也加入了爭奪粽子市場的行列。常年在定安汽車站賣粽子的陳女士說,有些過路客經常在她那裡買粽子,對她家粽子的品質和口味也很肯定,端午期間特意打電話跟她訂購,目前也已經接到兩三千個訂單。“我們可以根據顧客的要求進行餡料的調配,鵝肉粽、蝦仁粽、火腿粽都可以有。平時黑豬肉粽5元/個,黑豬肉蛋黃粽6元/個,端午期間價格會上調2-5元不等。”
  記者瞭解到,雖然市面新口味粽子增加不少,但傳統黑豬肉口味為基礎的粽子仍舊最受青睞。
  爭:網購平臺大戰
  晶琪定安黑豬肉蛋黃粽10個裝155元包郵,新泰來黑豬肉蛋黃粽10只裝189元不包郵,伍和食品有限公司黑豬肉蛋黃粽6個禮盒裝102.5元包郵……
  在淘寶網上檢索“定安粽子”四字,竟搜索到122件,為搶占更大的市場份額,定安不少粽子企業紛紛加入網購大戰。記者在一些購物網站上看到,與傳統銷售方式相比,網購粽子價格更加優惠。在一家團購網上記者看到,不少定安知名品牌粽子都打出了7折優惠的價格。
  採訪中記者發現,網購黑豬肉粽成為很多定安粽子忠實擁護者的選擇,“現在買粽子禮盒主要是送親戚朋友,網購後快遞人員直接就按照地址送到家裡去了,省得我們自己再跑一趟,這樣節省了很多時間又能表達心意。”不少年輕人告訴記者,省時省力是他們選擇網購的重要原因。
  定安粽子協會相關負責人表示,網購粽子雖然現在占的市場份額不大,但呈現快速擴大趨勢,網購市場將會成為粽子廠家重點爭奪的陣地。  (原標題:定安各商家粽子大戰”悄然打響 網購優惠頗多)
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